AREQUIPAHOY

Quienes hemos viajado por las principales ciudades de muchos países y he comido en todos lados puedo decir … que como los platos peruanos no hay mejores; pues nuestra sazón es insuperable y reconocida a nivel mundial; tanto así que en muchos lugares cuando reconocen a un peruano se sienten disminuidos y hasta avergonzados de mostrar su comida. Aunque no es bueno hacer comparaciones, pero en este caso no me queda otra… así por ejemplo: Inglaterra, destaca por su full english breakfast (compuesto por huevos fritos, tocino, frejoles fritos, tomates, champiñones y tostadas), y su plato bandera es fish and chips (pescado y papas fritas), con los cuales no pasa nada, pues no es nada especial, la sazón es casi insípida. Francia con sus estofados, sopa mediterránea y filete tártaro, no logra satisfacer mucho, de todo lo francés yo prefiero solo los frappes. China es para quien le gusta las especies marinas raras y es fanático del arroz, sopa de aleta de tiburón, zongzi, chow mein, rollitos pr...